طريقة عمل بفتيك السمك جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كيلوغرام سمك
- 1/2 كوب دقيق، البقسماط
- 3 صفار البيض
- 50 غرام بقدونس، مفروم
- فلفل أسود حسب الرغبة
- ملح حسب الذوق
- 1 ينظف السمك، يقطع شرائح سميكة، يُنزع منه الحسك، يتبل بقليل من دقيق البقسماط.
- 2 تُخلط الكمية المتبقية من دقيق البقسماط، البقدونس المفروم، صفار البيض، الملح والفلفل الأسود، يترك جانباً.
- 3 يغطي سطح واحد من جزل السمك بالخليط السابق
- 4 تغمس القطع في الدقيق من جهتيها وتغطي بالبيض والبفسماط.
- 5 يحمر تحميرا غزيرا في الزيت الغزير ويقدم مع صلصه الطماطم أو الطحينه أو التربيه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
